一、魁北克市的餐饮文化有哪些特色呢

魁北克市的餐饮文化有哪些特色呢？

一般人的法国印象是特色美食、醇酒、现磨咖啡，有品位的生活状态享有，国会大厦旁格兰林荫大道被称作加东的香榭丽舍大道，餐厅及室外现磨咖啡做数量非常多，餐厅大门口的小姐随时随地都热烈欢迎游客的来临。

坐落于圣罗伦斯河旁魁北克可以说是内陆海港，因而海产品算得上是优选，魁北克省基本上到处都有好餐厅，旅游观光高峰期游客除开疯狂占据了两侧的室外咖啡座，身家与收益都丰厚的曲棍球员更愿意为了一家小小餐厅CafedelaPaix远道而来乘坐包机价格进去大啖一番，由此可见魁北克的小吃对于饕客的影响力。

值得一提的是一家意大利餐厅(RestaurantanParmesan)，在本地甚为有名。这一家餐厅由于世界著名职业赛车手洗拿以前拜访而名声鹊起，温暖昏黄的灯光下小饭桌排得密麻麻只容一个人侧卧向前(欧洲人不管在室外咖啡座或房间内餐厅都是有喜爱密切依靠，好像互相取暖的态势)，墙壁木质层版上塞满了尤其收集到的小酒瓶，一层又一层的铺满在墙体及屋顶上，听说许许多多一共有4000多瓶。

小小餐厅里主人家名字的不时的被叫个不停着，一会儿看台的餐厅工作人员来询问他，一会儿又匆忙的添加电子琴沿桌演出行列，在这家餐厅里他像个蝴蝶大牌明星或主人公一样闪烁着忙碌着，特别是在这儿的侍从好像十八般武艺每一样皆通，唱出故乡的OSoleiMiya时，器乐功底没输内行人，将整个餐厅搅得热闹滚滚的。

饮食搭配蒙特利尔是加拿大饮食特色比较鲜明大城市之一

熏肉、百吉饼(Bagel)和普丁全是蒙特利尔着名的特色美食，不一样口味奶酪和夹心巧克力乃是逛街的时候的绝佳小吃。有“小巴黎”之称的蒙特利尔，美餐以口感正宗法国菜品为主导。蒙特利尔不乏有加拿大其它地区乃至全球各地的美食，如越南粉、意大利比萨和法式牛扒在蒙特利尔都可品尝的到。

4CheeseinEasternTownships奶酪假如你是奶酪迷，在魁北克能够找到许多同好，魁北克对奶酪的疯狂很有可能仅次法国人，全部魁北克奶酪的生产量占全加拿大的四分之三，魁北克甚至还有一条专门奶酪旅游线路，基本上每一家的制造商都想制造出独属于自身风味奶酪，赶到魁北克，能够带一些回家了，持续你一直在魁北克的美好回忆。

5ShishTaoukinMontrealShishTaouk是蒙特利尔路边肉制品的典范。这也是本地人对鸡肉做法的改进，将卤完的无骨烤鸡腿、腌制蔬菜和大白芸豆沙放到皮塔饼上。这样的食用方法在蒙特利尔十分普遍普遍。他们的名字非常容易和中东区域的“shawarma”搞混，因此，一定要音标发音清晰，要不然服务生也会给你上牛羊肉哦~

蒙特利尔烟熏肉三明治千万别叫它“pastrami”，蒙特利尔的三明治和纽约的有些相似，但制作流程和腌渍牛腱的香料的完全不一样，让口味也完全不一样。不容置疑，Schwartz’sMontrealHebrewDelicatessen是蒙特利尔最出名的熏肉店，从1928年开实体店迄今，不但饮誉蒙城，简直就是名满北美。施瓦茨熏肉店因其举世闻名的混合香辛料，期限10天独特的腌渍加工工艺及其考究的烟薰全过程，作出了北美最美味的熏肉，无肉不欢的朋友们必定不可错过。

二、魁北克历史

魁北克城(Quebec City)是魁北克省省会，加拿大东部重要城市和港口，位于圣劳伦斯河与圣查尔斯河汇合处。魁北克城是加拿大的第九大城市，在魁北克省则仅次于蒙特利尔居第二。全市总人口约68万，其中绝大多数为法裔加拿大人，95%的居民只讲法语。全城分新区和老区两部分。新市区高楼林立，商业繁荣，一派现代化城市风貌。旧市区仍保有18世纪时法国城市的风貌。这里挂有18世纪牌匾的店铺商行比比皆是，店员身着古装、梳古老发型，使整个市区充满了古色古香的情调。魁北克城名胜古迹甚多，是北美洲的一座历史名城。

城市概述

魁北克城(Quebec City)是魁北克省省会，加拿大]东部重要城市和港口，位于圣劳伦斯河与圣查尔斯河汇合处。在这里，河面收缩到不足１０００米宽，形势险要。魁北克城犹如一头雄狮，扼守着这条水路的咽喉要道，因此，它素有“北美直布罗陀”之称。“魁北克”在印第安语中就是“河流变窄处”的意思。

魁北克城是加拿大的第九大城市，在魁北克省则仅次于蒙特利尔居第二。全市总人口约68万，其中绝大多数为法裔加拿大人，有两种官方语言：英语和法语，但是95%的居民只讲法语。

魁北克城有着生动活泼的多元文化、良好的儿童健康体系、低廉（五元）的入托费、十八岁以下儿童的贫穷率在5%以下、住房低廉等，被评为加拿大培养孩子的最佳城市。魁北克市是北美最具欧洲色彩的城市，若单用一个"美"字来形容魁北克城，也嫌不够，春天赏河，夏天赏花，秋天赏枫叶，冬天赏雪，一年四季，游客络绎不绝。

1、国家战争公园(Parc des Champs de Bataille)——在十七、十八世纪的英法战争中，魁北克市几度成为英方争夺的目标。1759年的一次战役中，城市终于落入英方手中，战争公园便是为纪念此战役而建的。

2、圣母玛丽亚宫(Basilique Notre-Dame)——建于1647年，是北美最古老的教会建筑，北美最早的主教也安葬于此。宫内装饰华贵，许多古老的油画更是价值连城。

3、星型城堡(Citadel)——是魁北克皇家22团的驻地，为北美最大的军用城堡。旅游者在导游的带领下可游览城堡。城堡将老城围住，老城区内景点均需步行抵达，沿着狭窄弯曲的小巷漫步或是坐老式马拉轿车，别有情趣。游人可参观老城的小博物馆和蜡像馆。

4、古堡大酒店(Chateau Frontenac)——建于1893年，外表形似童话城堡。

5、蒙特默伦西瀑布(Chute-Montmorency)——冬季，瀑布自下而上磊起白皑皑的冰山，成为一大奇特景观。

6、奥尔良岛(lle d'Orleans)——这里是魁北克市民的菜篮子，居民保持着传统的生活方式，并有许多特色建筑，其中包括全省7座最古老的教堂建筑中的3个。

二、魁北克省

加拿大东部的一省。在哈得孙湾东南，南接美国。面积154万平方公里。人口677.1万（1990），80％是法国人后裔。通行法语。省会魁北克。1608年法国人尚普兰在魁北克城建立居民点，魁北克成为法国殖民地。此后英法长期在此争夺，1763年转归英国。1867年设省。五分之四属加拿大地盾，大部为低高原。圣劳伦斯河以南包括加斯佩半岛在内为阿巴拉契亚山地。（寒）温带针叶林气候。农业和人口高度集中在圣劳伦斯河沿岸肥沃低地上。有石棉、铜、铁、铅、锌、银、钼等矿藏。石棉开采居世界前列。在圣劳伦斯河及其支流上建成的巨大水电站，促进工业发展。重工业以有色金属冶炼、钢铁、化学、飞机制造、造船、电工器材为主。轻工业有食品、纸浆、造纸、木材加工、服装等。夏季游览业很盛。主要城市有蒙特利尔、魁北克等。

历史发展

这一地区最初被雅克·卡蒂埃(1534年）和萨米埃尔·得·尚普兰(1608年）发现并宣布为法国领土。1663年，在路易十四统治时期，成为一皇家殖民地，被称为新法兰西。为了争夺对这块领土的控制，法国和英国之间的斗争一直持续到1763年，大不列颠获得了主权，但是法国的影响一直占主导地位。1867年加入联邦。魁北克市是其首府，蒙特利尔是第一大城市。

三、加拿大魁北克省生活文化

作为一个老牌的移民国家，加拿大有很多可供选择的成熟的移民项目，进入加拿大的途径也多种多样。魁北克移民项目多样，下面和我一起来看看加拿大魁北克省生活文化。

环境优美

魁北克地域辽阔，面积达 166万平方公里，是加拿大面积最大的行政省，位于加拿大东部拉布拉多半岛上，西临哈得孙湾，北以詹姆斯、哈德孙和昂加瓦三大海湾为界，南部与美国接壤。魁北克土地约一半被森林覆盖，整个地域划分为十六个地区，每个地区的气候、面积、资源和居民都有所差异。其中百分之八十的人口聚居于圣劳伦斯河沿岸。

魁省南部属温带气候，四季分明：春暖夏炎，秋爽冬寒；人口聚居处多产硬木和杂树，较北的地区为针叶林带，而极北处则属北极酷寒地区，终年严寒。魁省湖泊水道众多，数愈百万，其最大水道圣劳伦斯河由西向东，横贯该省，流经千里之地，然后进入大西洋。

经济发达

魁北克的经济规模在经济合作与发展组织成员国中居第17位，人均收入排第十三位。国民生产总值人均值标志一个国家的富裕程度，而魁北克的这一数字在世界上最富裕的国家里列16位。根据对该组织26个工业化国家的购买力平价估算，魁北克的国民生产总值超过了许多国家的国民生产总值，人民享有世界第一流的生活水准。

魁北克的经济增长以发展尖端技术产业和在国际市场上具有竞争力的产业为基础，它在航天、电信、冶金和制药工业领域处于领先地位。魁北克产品和服务的26.7%销售到外国。而另一方面，在世界重要的出口国（地区）中，魁北克排行30位；在进口方面，排行33位。魁北克在铝、纸、飞机和铜的出口居世界前八名。于1994年1月1日开始生效的北美自由贸易协定，为魁北克的服务与产品打入美国和墨西哥市场提供了便利。现在，魁北克已经是美国的第六大供货地区。

移民政策稳定

根据加拿大政府80年代所签署的加拿大魁北克协议，加拿大联邦政府赋予魁北克省政府单独审核其移民之权利，联邦政府只审核魁北克移民的健康体检和无犯罪记录。因此，选择魁北克移民是你准备移民的明智选择，而且一旦申请获准，享受加拿大一切社会福利，如医疗保险，儿童福利，失业保险等，如选择读书只需留学生学费的四分之一，且每月有600左右加币的补贴，学费可以申请贷款，毕业后一年才开始计算利息。选择魁北克省投资移民计划的移民，必须选择加拿大魁北克省作为移民目的地，并参与魁北克省移民挑选程序。

教育文化出色

魁北克的教育制度分五个阶段：幼儿园、小学、中学、专科学校和大学。在前四个阶段，魁北克的儿童和青少年可以上公立学校或私立学校，公立学校不收学费。魁北克有六所私立大学，其中用法语教学的有三所：拉瓦尔大学、蒙特利尔大学和布鲁克大学；另外三所则用英语教学，他们是：麦吉尔大学、康克迪亚大学和毕肖普大学。魁北克还有一所公立大学—魁北克大学，它由分布在魁北克的11所院校组成为了让大家都有可能受到高等教育，政府通过发放贷款或助学金帮助那些因经济困难可能会辍学的大学生。

福利制度完善

魁北克具有根据平等原则建立的十分完善的医疗保险和社会保障制度。所有魁北克公民，不论其经济状况如何，都可以参加公共住院保险和医疗保险，从而享受免费医疗及免费住院治疗。此外，这一公共医疗保险制度还为六十五岁以上的公民报销有医生开处方的部分药费，并为十岁以下的儿童支付每年的牙科检查费。魁北克的社会保障项目还包括由社会工作者提供的服务和丧失工作能力者的收入保障。

艺术之城：蒙特利尔

蒙特利尔是魁省最大的城市，也是加拿大历史最悠久的城市之一，被认为是北美的浪漫之都，也是著名的艺术之城，文化活动随处可见，电影节，交响乐，芭蕾舞，马戏，体育活动和文化游行一年四季随时举办。而夏季的蒙特利尔最具吸引力：有著名的国际爵士乐节（International Jazz Festival）、国际焰火比赛（International Fireworks Competition）、魁北克省庆（Saint Jean Baptist Day）、加拿大国庆（Canada Day）及加勒比游行（Caribbean Parade）等大型活动。夏季的蒙特利尔素有＂不夜城＂之称，忙碌了一天的市民，仍有兴致参加晚上的各种娱乐直到午夜。